Cerveja não alcoólica

Cerveja não alcoólica parece ser uma excelente alternativa quando você precisa manter a sobriedade, quer queira, quer não. Circunstâncias podem ser muito diferentes. Alguém tem que sentar ao volante do carro depois de um piquenique barulhento, e ninguém quer se destacar da companhia dos amigos que bebem; alguém é grávida, e durante esse período as preferências de gosto são tão sofisticadas que a perceção do mundo é muito perturbada sem um gole de cerveja intoxicante; alguém decidiu apenas lutar contra a aproximação da dependência alcoólica ou o aumento da barriga de cerveja.

De qualquer forma, a escolha recai sobre a cerveja não alcoólica, parece que o sabor é semelhante e o dano à saúde é menor ou inexistente. Desmascaramos alguns mitos sobre a cerveja não alcoólica.

Mito número 1, ele é o mais importante. A cerveja alcoólica é mais prejudicial do que a cerveja não alcoólica

Não é assim. Você precisa ler a composição de ambas para se certificar. No melhor dos casos você verá os mesmos ingredientes, e no pior – a violação da tecnologia de fabricação de cervejas não alcoólica obriga os fabricantes a adicionar aromatizantes e vários reguladores de sabor, o que não é benéfico para o corpo. No mesmo rótulo de cerveja não alcoólica você pode ver informações sobre o teor alcoólico nela. A percentagem de tal não será zero, uma cerveja não alcoólica contém até 0,5% de álcool, e isso, embora menor, mas ainda a quantidade.

No entanto, para ser justo, deve-se notar que a cerveja não alcoólica contém menos álcool do que no kvas (0,7 – 2,6%) ou kefir (até 0,9%). Um teor tão pequeno de álcoois não é perigoso para o organismo, se não se emborrachar com kvas ou kefir na quantidade que geralmente acontece com a cerveja. Tudo está bem o quanto se deve e os numerosos estudos confirmaram que a cerveja em quantidades moderadas, como vinho de qualidade, é benéfica para o corpo, mas a moderação nem sempre é lembrada quando a pessoa começa a beber.

Mito número 2 Cerveja não alcoólica não causa dependência de álcool

A destruição deste mito começou com o fato de que qualquer cerveja é um pouco alcoólica. E uma vez que ela ainda contém a menor quantidade de álcool, isso significa que ela exerce um certo efeito no organismo, ou seja, influi o nível de dopamina no sangue. A dopamina é um neurotransmissor que ativa os centros de prazer no cérebro. Os pesquisadores da faculdade de medicina da Universidade Indiana,  nos Estados Unidos provaram que o próprio sabor da cerveja estimula a liberação de dopamina, e você quer repetir uma e outra vez a loucura e o prazer experimentados. A situação com um nível crescente de alcoolismo da cerveja é reforçada pelo fato de que os adolescentes e as pessoas que lutam contra a dependência alcoólica preferem cerveja não alcoólica. Ambos e outros têm mecanismos não desenvolvidos ou quebrados, responsáveis pela perceção do álcool. Sentido o sabor da bebida e a menor intoxicação, a pessoa tem o desejo de aumentar o efeito, experimentar a cerveja já alcoólica ou bebidas ainda mais fortes.

Mito número 3 Cerveja não alcoólica não provoca doenças que levam ao consumo de análogos alcoólicos

Em primeiro lugar, equívoco diz respeito às doenças do sistema cardiovascular. Há uma opinião de que as doses moderadas de álcool são úteis para o coração, ou seja, reduzem o risco de desenvolvimento de cardiopatia isquêmica em pessoas saudáveis que bebem moderadamente. Mas esse resultado está mais relacionado à cerveja alcoólica e ao bom vinho, o consumo da cerveja não alcoólica em quantidades moderadas não desempenha um papel significativo no funcionamento do coração. Mas o abuso dessa bebida é desastroso. É necessário saber que a cerveja alcoólica e não alcoólica são rapidamente absorvidas pelo organismo, e um grande número de cerveja bêbada provoca varizes e amplia os limites do coração.

O efeito da cerveja não alcoólica no ambiente hormonal de seu consumidor é semelhante ao consumo de bebidas alcoólicas. Ambas as cervejas inibem a produção da hormona masculina, testosterona, e provocam o crescimento do tecido adiposo.

O resultado mais sensacional de estudos sobre o efeito da cerveja não alcoólica no organismo é que ela é um anticarcinógeno. Os cientistas japoneses realizaram um experimento em dois grupos de ratos: um foi dado água pura, o segundo foi dado cerveja não alcoólica, ambos os grupos receberam injeções de substâncias cancerígenas. Os tumores desenvolveram-se rapidamente em ratos que bebem água comum.

Mito número 4 Motoristas e mulheres grávidas podem beber cerveja não alcoólica

Eles podem, mas não deveriam. O mesmo pode ser dito sobre a cerveja comum. Alguns médicos concordam que para uma mulher grávida com um enorme desejo seria melhor beber 0,33 litros de cerveja comum em vez de não alcoólica. Já foi dito que a cerveja contém álcool, o que significa que o efeito será produzido, além disso, ela pode ser completamente não natural, e aditivos alimentares à sua maneira são prejudiciais para o corpo. Quanto aos motoristas, muitas histórias são conhecidas, quando o cheiro vindo do motorista que bebeu cerveja não alcoólica se tornou a razão da crítica da polícia de trânsito, e o teste do álcool certamente mostrará o nível de álcool no sangue acima da marca zero. O mesmo pode acontecer após um copo de kefir ou kvas, leve em consideração.

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